Năm 2021, Trung tâmKhuyến nông tỉnh Hoà Bình là đơn vị chủ trì thực hiện Dự án Khuyến nông Trungương “Xây dựng mô hình vỗ béo bò thịt và xử lý môi trường bằng chế phẩm sinh học”đã ký hợp đồng triển khai mô hình với Trung tâm Khuyến nông các tỉnh: Nam Định,Vĩnh Phúc, TP Hà Nội.

Quy mô thực hiện là 620 con bò vỗ béo, trong đó, tại HòaBình: 160 con, tại Nam Định: 180 con, thành phố Hà Nội: 180 con, Vĩnh Phúc: 100con. 60 hộ dân tham gia mô hình được tập huấn kỹ thuật, hỗ trợ thức ăn hỗn hợpchuyên sử dụng vỗ béo bò thịt, thuốc thú y, chế phẩm sinh học và nguyên liệulàm đệm lót.

Trong quá trình thực hiện, cán bộ kỹ thuật đã hướng dẫn chủhộ cách sử dụng thức ăn cho đàn bò theo từng giai đoạn phát triển. Thức ăn tinhdo dự án hỗ trợ là thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh đã được cân đối khẩu phần dinh dưỡngđầy đủ nhằm giúp các hộ làm quen với hình thức vỗ béo. Tuy nhiên, mục đích lâudài của dự án vẫn khuyến khích các hộ tận dụng nguyên liệu địa phương, kết hợpcho ăn các loại phụ phẩm nông nghiệp qua chế biến, ủ chua góp phần cân đối hàmlượng dinh dưỡng trong khẩu phần vật nuôi, và hạ giá thành sản phẩm nên cán bộdự án đã hướng dẫn các hộ công thức phối trộn thức ăn cho bò vỗ béo, để áp dụngvới các loại nguyên liệu sẵn có phù hợp với từng địa phương. Theo kết quả tổngkết, cho vật nuôi ăn với khẩu phần vỗ béo thì hiệu quả sử dụng thức ăn tăng lênđáng kể, khả năng tăng khối lượng cơ thể trung bình 898,3 g/con/ngày.

Ngoài ra, so với hình thức nuôi bò thịt truyền thống, phươngthức chăn nuôi trên nền đệm lót sinh học đã góp phần cải thiện chất lượng chănnuôi, ngăn chặn sự phát triển của dịch bệnh, giảm đáng kể sự ô nhiễm môi trường,đồng thời xử lý được lượng chất thải chăn nuôi và tái sử dụng chất thải, địnhhướng tới kinh tế tuần hoàn trong chăn nuôi.

Các hoạt động của dự án bước đầu làm thay đổi nhận thức củangười dân địa phương trong việc chăm sóc, quản lý đàn gia súc, kỹ thuật xây dựngchuồng trại, công tác chọn giống, vệ sinh thú y theo tiêu chuẩn chăn nuôi antoàn sinh học, kỹ thuật chăn nuôi trên nền đệm lót, kỹ thuật sản xuất phân hữucơ. Dự án đã tổ chức được 07 lớp tập huấn nhân rộng mô hình với 140 học viêntham gia. Tổ chức 01 cuộc hội thảo lan rộng dự án với 50 đại biểu là nông dâncùng các cấp chính quyền địa phương nơi triển khai dự án.

Mô hình vỗ béo bò thịt và xử lý môi trường bằng chế phẩmsinh học triển khai được đánh giá là khá phù hợp với xu hướng phát triển chănnuôi bền vững, đáp ứng tối đa nhu cầu của người nông dân về hoạt động chăn nuôisạch, an toàn, giảm lượng chất thải ra môi trường, giúp cải thiện môi trườngnông thôn.

Thanh Hằng - Trung tâm Khuyến nông Hòa Bình