Tin trong nước
ỨNG DỤNG SÓNG SIÊU ÂM VÀ MẠNG HỌC SÂU ĐỂ NHẬN BIẾT SỰ TÍCH LŨY KIM LOẠI NẶNG TRONG KHOAI LANG
(tapchi.vnua.edu.vn - 10/05/2021):

 

Thực phẩm nhiễm kimloại nặng gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe con người, luôn đượccác cơ sở giám sát chất lượng an toàn thực phẩm (ATTP) kiểm tra bằng các quitrình và phương pháp cẩn thận, thậm chí tốn kém từ việc lấy mẫu đến ước lượngthành phần chất gây hại được tích trong đó. Trong nghiên cứu này, chúng tôihướng đến sử dụng sóng siêu âm để đánh giá mức độ liên quan với sự tích lũy kimloại nặng trong khoai lang. Sóng siêu âm an toàn với thực phẩm và vì thế khôngảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm của mẫu kiểm tra. Cùng với dữ liệu thu được,chúng tôi sử dụng mạng học sâu như một bộ phân lớp hiệu quả và đang được quantâm của nhiều nhà nghiên cứu hiện nay cho việc nhận biết sự khác nhau giữa cáccác mẫu khoai trước và sau khi cho qua dung dịch chì sunfat. Với 31 bộ dữ liệusiêu âm về các mẫu khoai thu được và sử dụng hai mạng nơron (NN) và mạng DeepBoltzmann Machine (DBM) để nhận dạng hai nhóm mẫu khoai lang trước và sau khicho qua nhiễm chì sunfat. Kết quả cho thấy việc nhận dạng giữa 2 nhóm mẫu chưacho nhiễm và cho nhiễm chì sunfat của mạng NN là 62% với dữ liệu huấn luyện và55% với dữ liệu kiểm tra, và của mạng DBM là 68% với dữ liệu huấn luyện và 65%với kiểm tra.

 

 
Tin tức khác
Hợp chất trong cây râu mèo ức chế tiểu đường, ung thư
Phát hiện hoạt tính chống lão hóa da trong gạo
Phân lập hoạt chất chống ung thư từ rễ cây bá bệnh
Phân lập chất chống ung thư trong keo ong Việt Nam
Nhà khoa học Việt tìm ra chất chống ung thư từ rau dền
Thông báo
Thông báo chuẩn bị hồ sơ đăng ký giao trực tiếp thực hiện từ năm 2019 thuộc Chương trình CNSH
Thông báo số 1: Hội nghị Công nghệ sinh học toàn quốc – Khu vực phía Nam lần thứ II năm 2011
Quyết định 490/QĐ-BNN-KHCN điều chỉnh cá nhân chủ trì đề tài thuộc “chương trình trọng điểm phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực nông nghiệp và ptnt đến năm 2020”.
THÔNG BÁO TUYỂN CHỌN TỔ CHỨC VÀ CÁ NHÂN CHỦ TRÌ NHIỆM VỤ KH&CN
Kết quả khảo nghiệm đánh giá an toàn sinh học đối với đa dạng sinh học và môi trường
Văn bản mới
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thông báo giao trực tiếp tổ chức, cá nhân thực hiện nhiệm vụ KHCN...
Quyết định 490/QĐ-BNN-KHCN điều chỉnh cá nhân chủ trì đề tài thuộc “chương trình trọng điểm phát triển...
Quyết định phê duyệt danh mục nhiệm vụ khoa học và công nghệ đưa vào tuyển chọn, giao trực tiếp bắt đầu...
Về việc cấp bằng bảo hộ giống cây trồng mới (kèm danh mục)
Bổ sung 71 chỉ tiêu tuyển sinh đào tạo thạc sĩ năm 2011 cho Trường Đại học Lâm nghiệp
Về việc giao dự toán NSNN năm 2011(Kinh phí bổ sung sự nghiệp khoa học Công nghệ năm 2011- nhiệm vụ cấp...
Giao dự toán ngân sách nhà nước năm 2011 (đợt 4) Kinh phí xử lý sự cố đê điều năm 2011 (Phụ lục kèm theo)
Tài Liệu mới
Rút ngằn thời gian vi nhân giống lan hồ điệp
Công nghệ sinh học trong nông nghiệp
Ảnh hưởng của các yếu tố sinh học lên sự nảy mầm
Kỹ thuật trồng hoa lan Mokara
Liên kết Website
Vụ khoa học công nghệ và môi trường bộ NN và PTNT
Viện công nghệ sinh học
Bộ nông nghiệp vf phát triển nông thôn
Agbiotech Việt Nam
Báo Nhân Dân
Trung tâm Khuyến nông Quốc gia
Thống kê truy cập
Số người đang online: 49
Tổng số lượt truy cập: 2104462
Ngân hàng Nông nghiệp và phát triển nông thôn
Copyright © 2011 Văn phòng Công nghệ sinh học - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Địa chỉ : Số 02 Ngọc Hà, Ba Đình, Hà Nội. Điện thoại : (024) 38436817 - Fax: (024) 38433637
Email: webmaster@agrobitotech.gov.vn. Web site: www.agrobiotech.gov.vn