Tin trong nước
Khảo sát đặc điểm các enzyme thủy phân protein ở các giai đoạn ấu trùng và hậu ấu trùng cua biển (Scylla paramamosain)
(sokhcn.cantho.gov.vn - 09/05/2019):

Nghiên cứu do nhóm tác giả gồm Trần Nguyễn Duy Khoa, Lý Thị YếnMi, Lê Quốc Việt, Cao Mỹ Án, Đỗ Thị Thanh Hương và Trần Ngọc Hải thuộc KhoaThủy sản, Trường Đại học Cần Thơ thực hiện.

Cua biển (Scyllaparamamosain) là đối tượng nuôi quan trọng ở nước ta. Với đặc điểm tăngtrưởng nhanh, giá trị dinh dưỡng cao, cua là loại thực phẩm có giá trị xuấtkhẩu và thị trường tiêu thụ rộng lớn, hiệu quả từ các mô hình nuôi cua đã vàđang mang lại thu nhập ổn định cho vùng ven biển. Diện tích nuôi cua ở đồngbằng sông Cửu Long ngày càng tăng lên, nhu cầu con giống ngày càng cao trongkhi nguồn cua giống từ tự nhiên đang có xu hướng giảm dần do đánh mất quá mức.Nhằm cung cấp cho người nuôi nguồn cua giống có chất lượng tốt và giảm áp lựccho việc khai thác từ tự nhiên, việc sản xuất giống cua ngày càng được quan tâmvà phát triển. Tuy nhiên, tỷ lệ sống trong việc sản xuất giống cua nhân tạo vẫncòn ở mức thấp (5-7%), đây là thách thức lớn đối với quá trình ương nuôi ấutrùng cua biển.

Nghiên cứu này nhằmkhảo sát hoạt tính các enzyme thủy phân protein của ấu trùng cua biển (Scyllaparamamosain). Ấu trùng cua được cho ăn bằng thức ăn tươi sống (artemia) vàthu mẫu ở các giai đoạn khác nhau từ Zoae-1 đến Cua-1. Hoạt tính của protease,trypsin, chymotrypsin và pepsin được phân tích trong quá trình phát triển củaấu trùng. Kết quả cho thấy hoạt tính enzyme protease và pepsin tăng dần (lầnlượt từ 3,85 đến 19,1 U/mg protein và 1,69 đến 8,32 U/mg protein) trong tất cảcác giai đoạn ấu trùng, trong khi hoạt tính trypsin và chymotrypsin từ Zoae-1đến Zoae-5 rất thấp (0,92 - 0,99 và 1,15 -0,85 U/mg protein), có sự thay đổilớn ở các giai đoạn Zoae-5, Megalope và Cua. Các enzyme thủy phân protein(protease, trypsin, chymotrypsin và pepsin) có hoạt tính rất thấp ở giai đoạnđầu (Zoae-1 đến Zoae-3) và tăng đáng kể từ giai đoạn Zoae-5 khi hệ thống tiêuhóa của cua phát triển hoàn chỉnh. Những kết quả này chỉ ra sự thay đổi hoạttính các enzyme thủy phân protein trong quá trình phát triển của ấu trùng cuabiển.

 
Tin tức khác
Dự án giải mã 600 giống lúa Việt Nam: Mới chỉ là bước khởi đầu
Phòng thí nghiệm trọng điểm công nghệ sinh học thú y, Học viện Nông nghiệp Việt Nam: Tiên phong phát hiện dịch bệnh mới nổi
ẢNH HƯỞNG CỦA PHƯƠNG PHÁP LOẠI KHOÁNG VÀ PROTEIN ĐẾN CHẤT LƯỢNG CHITOSAN TỪ NANG MỰC NANG (SEPIA ESCULENTA)
Việt Nam chế tạo thành công bộ sinh phẩm phát hiện gene kháng kháng sinh
NGHIÊN CỨU CHẾ ĐỘ KHỬ TRÙNG VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA BENZYL ADENIN (BA) ĐẾN SỰ NHÂN CHỒI MẬN HÒA AN (Syzygium samarangense (BLUME) MERRILL & PERRY)) IN VITRO
Thông báo
Thông báo chuẩn bị hồ sơ đăng ký giao trực tiếp thực hiện từ năm 2019 thuộc Chương trình CNSH
Thông báo số 1: Hội nghị Công nghệ sinh học toàn quốc – Khu vực phía Nam lần thứ II năm 2011
Quyết định 490/QĐ-BNN-KHCN điều chỉnh cá nhân chủ trì đề tài thuộc “chương trình trọng điểm phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực nông nghiệp và ptnt đến năm 2020”.
THÔNG BÁO TUYỂN CHỌN TỔ CHỨC VÀ CÁ NHÂN CHỦ TRÌ NHIỆM VỤ KH&CN
Kết quả khảo nghiệm đánh giá an toàn sinh học đối với đa dạng sinh học và môi trường
Văn bản mới
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thông báo giao trực tiếp tổ chức, cá nhân thực hiện nhiệm vụ KHCN...
Quyết định 490/QĐ-BNN-KHCN điều chỉnh cá nhân chủ trì đề tài thuộc “chương trình trọng điểm phát triển...
Quyết định phê duyệt danh mục nhiệm vụ khoa học và công nghệ đưa vào tuyển chọn, giao trực tiếp bắt đầu...
Về việc cấp bằng bảo hộ giống cây trồng mới (kèm danh mục)
Bổ sung 71 chỉ tiêu tuyển sinh đào tạo thạc sĩ năm 2011 cho Trường Đại học Lâm nghiệp
Về việc giao dự toán NSNN năm 2011(Kinh phí bổ sung sự nghiệp khoa học Công nghệ năm 2011- nhiệm vụ cấp...
Giao dự toán ngân sách nhà nước năm 2011 (đợt 4) Kinh phí xử lý sự cố đê điều năm 2011 (Phụ lục kèm theo)
Tài Liệu mới
Rút ngằn thời gian vi nhân giống lan hồ điệp
Công nghệ sinh học trong nông nghiệp
Ảnh hưởng của các yếu tố sinh học lên sự nảy mầm
Kỹ thuật trồng hoa lan Mokara
Liên kết Website
Vụ khoa học công nghệ và môi trường bộ NN và PTNT
Viện công nghệ sinh học
Bộ nông nghiệp vf phát triển nông thôn
Agbiotech Việt Nam
Báo Nhân Dân
Trung tâm Khuyến nông Quốc gia
Thống kê truy cập
Số người đang online: 55
Tổng số lượt truy cập: 854947
Ngân hàng Nông nghiệp và phát triển nông thôn
Copyright © 2011 Văn phòng Công nghệ sinh học - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Địa chỉ : Số 02 Ngọc Hà, Ba Đình, Hà Nội. Điện thoại : (024) 38436817 - Fax: (024) 38433637
Email: webmaster@agrobitotech.gov.vn. Web site: www.agrobiotech.gov.vn