Tin trong nước
Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của polysaccharide tách chiết từ Đông trùng hạ thảo nuôi cấy.
(cesti.gov.vn - 27/11/2018):

Nhóm tácgiả Đinh Minh Hiệp, Ngô Đại Nghiệp, Trần Minh Trang (Trung tâm Phát triển Khoahọc và Công nghệ Trẻ) và cộng sự đã thực hiện đề tài nghiên cứu khoa học vềhoạt tính kháng oxy hóa của polysaccharide tách chiết từ Cordyceps sinensis(Đông trùng Hạ thảo) nuôi cấy, tạo tiền đề cho việc tận dụng nguồnpolysaccharide ứng dụng trong y học và thực phẩm.

Cordycepssinensis (thuộc chủng nấm Cordycepssp.) là một loại dược liệu quý hiếm, được dân gian sử trong việcbồi bổ sức khỏe và chữa trị các chứng bệnh nan y. Những nghiên cứu trướcđây cho thấy, cao chiết từ các chủng nấm Cordyceps sp. ký sinh trên ấu trùng tạiViệt Nam có hoạt tính kháng oxy hóa và chứa một lượng nhất định polysaccharide– thành phần tham gia tích cực trong việc ngăn chặn sự hình thành và lây lancác khối u, ức chế hoạt động của các gốc tự do, kháng viêm, kích thích và điềuhòa hệ miễn dịch cơ thể. Tuy nhiên, hiện nay các nhà sản xuất đa phần chỉ chútrọng lấy sinh khối của nấm Cordycepssp. thay vì dịch nuôi cấy chứa một lượng lớnexopolysaccharide. Do đó, việc tách chiết và đánh giá hoạt tính kháng oxy hóacủa polysaccharide từ sinh khối và dịch nuôi cấy của Cordyceps sinensis làcần thiết.

Sinh khốivà dịch nuôi cấy phục vụ cho nghiên cứu được tách chiết từ Cordyceps sinensis nuôicấy bằng phương pháp lỏng tĩnh tại Công ty Cổ phần Nguyên Long (Lâm Đồng), cácnhà nghiên cứu đã thực hiện các nội dung sau: khảo sát quy trình tách chiết polysaccharidethô từ Cordycepssinensis nuôi cấy; phân tách các đoạn polysaccharide từpolysaccharide thô; đánh giá khả năng kháng oxy hóa của polysaccharide bằngphương pháp bắt gốc tự do ABTS; khảo sát khả năng gây độc tế bào HepG2 củapolysaccharide.

Đề tài đãxây dựng được quy trình tách chiết polysaccharide với hiệu xuất 12,7%, và thuđược 4 phân đoạn polysaccharide (gồm EPS-1, EPS-2, IPS-1, IPS-2) từ 2polysaccharide thô là EPS và IPS. Trong đó, hoạt tính kháng oxy hóa của IPS-2và EPS-2 cao hơn so với các mẫu polysaccharide thô và 2 phân đoạn còn lại, thêmvào đó, chỉ có EPS thô có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào HepG2. Dođó, EPS từ Cordycepssinensis có tiềm năng ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm, đặcbiệt là thực phẩm chức năng.

 

 
Tin tức khác
Những hiểu biết về cấu trúc làm rõ cuộc cạnh tranh giữa cây trồng và các tác nhân gây bệnh nấm
ĐÁNH GIÁ ĐẶC ĐIỂM CHỦNG VI KHUẨN TIỀM NĂNG PHÂN GIẢI CELLULOSE PHÂN LẬP TỪ PHỤ PHẨM CHẾ BIẾN GỖ
Nghiên cứu ứng dụng chỉ thị phân tử trong chọn tạo giống lúa nếp có mùi thơm, chịu mặn cho vùng Đồng bằng sông Cửu Long
NGHIÊN CỨU ĐA DẠNG DI TRUYỀN NGUỒN GEN SEN MINI (Nelumbo nucifera Geartn.) NHẬP NỘI TẠI VIỆT NAM
ĐÁNH GIÁ TÁC DỤNG CỦA CHẾ PHẨM THÂO DƯỢC PREMIXHAD VÀ DOXYCYCLINE ĐẾN TỈ LỆ CHUYỂN HÓA THỨC ĂN VÀ KÍCH THƯỚC LÔNG NHUNG RUỘT NON TRÊN CHUỘT NHẮT TRẮNG
Thông báo
Thông báo đề xuất và đăng ký các nhiệm vụ khoa học công nghệ ứng dụng công nghệ sinh học thuộc "Đề án Phát triển công nghiệp sinh học ngành nông nghiệp đến năm 2030”
Thông báo chuẩn bị Hồ sơ đăng ký tuyển chọn – giao trực tiếp tổ chức, cá nhân thực hiện nhiệm vụ KHCN thuộc “Đề án Phát triển công nghiệp sinh học ngành nông nghiệp đến năm 2030”
Thông báo đăng ký thực hiện nhiệm vụ khoa học công nghệ trong khuôn khổ của Đề án Phát triển công nghiệp sinh học ngành nông nghiệp đến năm 2030”
Thông báo Đề xuất các nhiệm vụ khoa học công nghệ ứng dụng công nghệ sinh học
Thông báo tuyển chọn các tổ chức cá nhân chủ trì nhiệm vụ KHCN thực hiện từ năm 2023 thuộc “Đề án Phát triển Công nghiệp sinh học ngành nông nghiệp đến năm 2030” (danh mục nhiệm vụ KHCN ban hành kèm theo QĐ 1780/BNN-KHCN ngày 20/5/2022)
Văn bản mới
Thông báo đề xuất và đăng ký các nhiệm vụ khoa học công nghệ ứng dụng công nghệ sinh học thuộc "Đề án...
Ngày 22/8/2023, Bộ NN_PTNT ra QĐ Phê duyệt danh mục các nhiệm vụ KH&CN đưa vào tuyển chọn,...
Ngày 7/2/2023, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ra Quyết định sơ 435/QĐ-BNN-TCCB về việc Kiện toàn...
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thông báo giao trực tiếp tổ chức, cá nhân thực hiện nhiệm vụ KHCN...
Quyết định 490/QĐ-BNN-KHCN điều chỉnh cá nhân chủ trì đề tài thuộc “chương trình trọng điểm phát triển...
Quyết định phê duyệt danh mục nhiệm vụ khoa học và công nghệ đưa vào tuyển chọn, giao trực tiếp bắt đầu...
Về việc cấp bằng bảo hộ giống cây trồng mới (kèm danh mục)
Bổ sung 71 chỉ tiêu tuyển sinh đào tạo thạc sĩ năm 2011 cho Trường Đại học Lâm nghiệp
Về việc giao dự toán NSNN năm 2011(Kinh phí bổ sung sự nghiệp khoa học Công nghệ năm 2011- nhiệm vụ cấp...
Giao dự toán ngân sách nhà nước năm 2011 (đợt 4) Kinh phí xử lý sự cố đê điều năm 2011 (Phụ lục kèm theo)
Quyết định Kiện toàn Bân điều hành Đề án Phát triển công nghiệp sinh học ngành nông nghiệp đến năm 2030...
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thông báo mời các Bộ/ngành, địa phương, doanh nghiệp thuộc mọi...
Tài Liệu mới
Rút ngằn thời gian vi nhân giống lan hồ điệp
Công nghệ sinh học trong nông nghiệp
Ảnh hưởng của các yếu tố sinh học lên sự nảy mầm
Kỹ thuật trồng hoa lan Mokara
Liên kết Website
Vụ khoa học công nghệ và môi trường bộ NN và PTNT
Viện công nghệ sinh học
Bộ nông nghiệp vf phát triển nông thôn
Agbiotech Việt Nam
Báo Nhân Dân
Trung tâm Khuyến nông Quốc gia
Thống kê truy cập
Số người đang online: 25
Tổng số lượt truy cập: 2871232
Ngân hàng Nông nghiệp và phát triển nông thôn
Copyright © 2011 Văn phòng Công nghệ sinh học - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Địa chỉ : Số 02 Ngọc Hà, Ba Đình, Hà Nội. Điện thoại : (024) 38436817 - Fax: (024) 38433637
Email: webmaster@agrobitotech.gov.vn. Web site: www.agrobiotech.gov.vn